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 餐飲食品業訊息

百易集團打造跨界經營模式

2018.12.62018.12.6

新聞出處 : 三立新聞網   發佈時間 : 2018年12月5日

新創才是王道!百易集團搶得先機!打造跨界經營模式

經濟不景氣,新創出頭天!民眾凡事都得精打細算,如何挑選高CP值的商品,吃得豐盛又能看緊荷包,成為一門顯學,像是百易新創國際控股集團看準商機,併購勝璟餐飲集團後,以新創模式深耕市場並推出優質平價的餐飲品牌,例如:堅持湯頭蔬果慢熬的平價火鍋「以太房」、用好茶開啟對話的「露以談茶」、法國優雅品茶步調的「這個.那個」、花園系網美風的「肆捨五入咖啡廳」,都是希望讓消費者吃得美味又安心。

每到冬季,國人最愛吃火鍋,火鍋美味的重點在於湯頭,許多業者宣稱天然,卻以雞湯塊等加入湯底熬煮,而「以太房」堅持採用天然蔬果食材熬製,提供優質口感的肉品與新鮮急凍的海鮮,希望帶給顧客全新的味蕾感受。

近年來食安問題層出不窮,民眾現在所希望的是喝的安心喝的健康。而露以談茶便是以台灣當地好茶及手工職人的精神來推廣茶飲文化。其強調以手沖茶來拉近人與人之間的關係,並非只是提供一杯茶飲商品。根據「露以談茶」統計,第四天已突破千杯銷量!由此可以看出現代人對使用好茶葉來沖出一杯好茶的肯定與支持。

在健康意識崛起的現在,民眾偏好選擇對身體有益的花草食材或混合天然水果,形成另一種「輕保養」的茶飲特色。百易旗下另一個茶飲品牌「這個.那個」,主打法式風情,以茶香揉合植物純粹的風味再加上O-in罐裝技術,把水果鮮甜完美融入茶品中,呈現活潑且多元的口味提供給喜愛嘗鮮的消費者,同時也讓茶飲文化增添不少風味。

一進到「肆捨五入」,每個人都會被「都市森林系」的店內裝潢驚豔。奶蓋系列其豐富多層次的配料,有別於坊間同質性商品,儼然成為新的打卡熱門景點。百易的餐飲品牌以高CP值為主打優勢,讓消費者輕鬆享受美食之際,也兼顧荷包。

此外,百易集團也將新創文化延伸到旅遊產業。旗下「京稜旅行社–喝采假期」所推出的獨家行程及島嶼渡假定點包機,有效取得更低的旅遊成本,有別於傳統旅遊業,京稜打造出與眾不同的差異化旅遊商品,為旅遊市場投入一枚震撼彈。
 
百易新創集團總裁田書旗先生表示:一間企業的文化往往是市場競爭力的關鍵,而百易新創集團秉持著–【新創為根、實體為本】的文化理念努力,預計在2019年開始發展不同於以往傳統加盟的「眾創加盟」模式,穩健經營實體產業,落實循環經濟消費。以全方位的新創模式,積極在台灣市場紮根佈局,於2018年初開始規劃上市,計劃2020年底以前達成目標。百易新創集團逐漸塑造成台灣新創文化的第一品牌。

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