新聞出處 : 工商時報/中時電子報　　　發佈時間 : 2018年12月24日

看好食安商機！安永鮮物引進A.A三星無添加認證

崇越科技（5434）旗下轉投資的生鮮通路品牌安永鮮物健康超市，首間新型態概念店選在台北大安區精華地段於12月24日正式開幕。為符合新店型態健康食尚、無添加等概念，找來亞太無添加餐飲食品發展促進會（Anti Additive Association）台灣分會認證安永鮮物自有品牌產品、引進V.G BOOM 綠拿鐵創始店健康蔬果汁品牌、蜂鳥食堂健康便當，一起推廣安心美味兼具的健康飲食生活，不僅導入商圈上班族客源、也滿足社區家庭需求。

 

安永鮮物創辦人、崇越集團董事長郭智輝表示，由崇越科技轉投資成立的安永生活事業股份有限公司，旗下經營生鮮通路品牌安永鮮物健康超市，加上安和店開幕，全台共8間直營門市、11間駐點專櫃，明年目標將朝向20家門市、30家專櫃，初步估計年營業目標上看7億元。

 

安永鮮物安和店營業面積約80坪，將超市與餐飲結合並增設多功能客席區，超市區主打家庭生活烹飪所需海鮮、肉品等自有品牌冷凍食材，以及無添加藥膳、鱸魚精、湯品等加工食品，而餐飲熟食部分提供健康便當、綠拿鐵，則是滿足商圈上班族、職業婦女的省時、便利需求。

 

賣場共超過千支商品，其中近兩成皆是安永自有品牌商品。可容納約15人的多功能客席區，則是呼應新店型概念，讓這裡不只是單純食材販售的場所，可透過各種不同的活動，連結起人與人之間的交流與關係，也提升與鄰里居民間的互動。

 

安永鮮物為推動餐飲與食品製程中『不』加入食品添加物的理念，特別委請第三方公正單位－中華民國無添加餐飲食品發展協會－進行Anti Additive無添加三星最高等級認證，除為獲頒A.A.無添加三星認證最多品項的店家外，更為業界首家引進無添加認證之健康超市。首批認證產品以安永鮮物自有品牌加工商品為主，包含四季養生藥膳17支、鱸魚精與滴雞精及湯品9支、幼兒零嘴6支、火鍋料5支、肉鬆6支，共計五系列43支商品。

 

安永鮮物商品開發處協理洪瑀彤表示，台灣現今除了面臨食安問題，還有疾病年輕化的健康問題，都跟飲食脫離不了關係，而消費者在安永鮮物可以完全不用擔心這問題。像我們的健康優鮮鱸魚精不僅取得無添加認證，更是台灣首家獲得Monde Selection世界品質評鑑金獎的鱸魚精。此外，我們也引進理念相符的餐飲品牌，滿足社區小家庭與附近上班族的需求。

 

此外，因應聖誕、跨年節慶即將到來，舉行家庭派對聚會需求日增，安永鮮物邀請目前活躍於電視健康節目、國宴御廚雷議宗主廚，將產品多元利用入菜，提供三款安心美味的無添加派對茶點食譜，並且在12月25日至27日的三天蒞臨安和店進行為期三天的廚藝秀。

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原文出處 :https://www.chinatimes.com/realtimenews/20181224001283-260412