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 餐飲食品業訊息

跨海來台的10 家港、日超人氣甜品

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新聞出處 : 上報/yahoo奇摩新聞   發佈時間 : 2019年1月6日

甜點控收集完了嗎?2018 年跨海來台的10 家港、日超人氣甜品

身為螞蟻一族只要有機會出國旅行,一定不會放過當地有名的甜點店吧!尤其是到香港、日本等地,美味的甜品多得不勝枚舉,肚子都快被撐破啦!2018 年許多品牌看準台灣市場,紛紛來台插旗展店,甜點控們終於不用再飛出國,在台灣就能享受到這些超人氣的甜品啦!

# 1 蟬聯兩年最優秀廣東菜館開飯熱店「唐點小聚」

來自香港並以摩登中菜風靡中、港的「唐宮小聚」,為中港擁有超過60家餐廳的「唐宮」餐飲集團旗下的餐飲品牌,曾蟬聯 2016 與 2017 年香港網路票選「最優秀廣東菜館開飯熱店」、2016 年週刊票選「必吃食店大獎-必吃粵菜」等佳績。2018年2月13日由台灣老字號餐飲集團—欣葉國際餐飲引進來台,正式命名為「唐點小聚」。

 

# 2 連續三年獲得香港米其林「佳佳甜品」

創立於1979年的「佳佳甜品」是曾經連續三年獲得香港米其林殊榮的中式甜品,在香港只有一間、別無分號,就連周潤發也十分喜愛他們家的『濃薑番薯糖水』。創辦人招偉業先生非常希望能將香港傳統的食療燉品糖水文化推廣到台灣市場,因此選在2018年1月30日在信義區開設台灣第一間分店。

 

# 3 連續三年香港米其林摘星「媽咪雞蛋仔」

在香港擁有13間分店的人氣小吃「媽咪雞蛋仔」,至今已連續三年獲得米其林推薦的榮譽。2018年6月15日在西門町開設了第一間海外分店,在台灣分店中也運用了台灣在地的特色食材推出:土鳳梨、香蕉甚至是包入新竹名產 ─ 福源花生醬的口味。另外這裡也能喝到道地的『凍港式厚奶茶』及『檸檬王咸檸七』等港式飲品。

 

# 4 訪港遊客必吃美食「泰昌餅家」

1954 年於香港中環開業的「泰昌餅家」,以傳統手工製作的蛋撻(蛋塔)打響知名度,2018年11月29日「泰昌餅家」繼香港及新加坡後,於台灣環球購物中心板橋車站 B1 設立台灣首店,同時也是全球第三家「泰昌茶餐廳」。這裡不僅可以吃到招牌的蛋撻,還有更多人氣港式美食等著你!


 

# 5 東京超人氣排隊鬆餅「Eggs n’ Things」

源自於夏威夷的「Eggs n’ Things 」在 2010 年東京原宿開幕後,便造成超級轟動的排隊人潮,2018年6月26日「Eggs n’ Things 」終於引進台灣了!來台首間店鋪就選在信義區微風松高1樓,他們自創的『鮮奶油火山鬆餅』最大的特色就是跟一支手機一樣高的鮮奶油,如果不趕快拍照就會呈現土石流的狀態!

 

# 6 日本連鎖排隊鬆餅名店「Flipper's 奇蹟的舒芙蕾鬆餅」

「Flipper's 奇蹟的舒芙蕾鬆餅」自2016年夏天以來,在日本下北澤、自由之丘等地引起大量排隊人潮,目前在日本有8間店、香港1間。海外第2家分店於2018年09月20日落腳在誠品生活南西3樓。其舒芙蕾鬆餅以入口即化的奇蹟口感打響名號,每份鬆餅現點現做、入口即化,同時又留下了食材原始香氣!

 

# 7 福岡第一人氣鬆餅 「Café del SOL」

來自福岡的人氣鬆餅「Café del SOL」於2018年10月17日在台開幕,而且一次就在台北信義微風百貨與高雄漢神巨蛋兩處展店。「Café del SOL」以「空氣感」的鬆餅為主打,麵糊中加入大量打發的蛋白製成的法式蛋白霜,為鬆餅帶來綿密的蓬鬆感,因此特別受女性的歡迎,另外也有台灣獨賣新菜色 ─ 早午餐。

 

# 8 日本最好吃的法式吐司「Ivorish」

在日本總是大排長龍的法式吐司名店「Ivorish」現在台灣也能吃到啦!首次插旗就選在2018年12月12日,正式進駐中台灣最夯話題百貨「MITSUI OUTLET PARK 台中港」。外層薄脆、內層綿密的法式吐司不僅有甜的,也有炸雞、照燒雞肉等鹹的法式吐司,還有與福灣巧克力合作的台灣獨家限定口味。

 

# 9 川久保玲御用藝術家 Filip Pagowski 聯名咖啡廳「CAFE!N」

許多喜愛服裝設計師川久保玲的朋友,是不是都看過有著雙眼紅愛心的T恤呢?其實這個愛心插畫是來自現居紐約的藝術家 Filip Pagowski 之手。這次 Filip Pagowski 首度跨界餐飲進駐亞洲,與咖啡王國源友企業聯手打造時尚咖啡品牌「CAFE!N 硬咖啡」,於2018年10月05日在台北東區正式開幕。

 

# 10 連續4年獲得世界金賞冠軍「由布院 Milch」

到日本九州旅遊必吃的甜點名店「由布院 Milch」以半熟起司蛋糕聞名,除了有年銷量破百萬顆、平均每30秒賣出1顆的傲人紀錄,2015 年起還連續4年獲得食品界「奧林匹克」之稱的 Monde Selection 世界品質評鑑大賞及 Precious Auswahl 世界金賞冠軍。台灣首店於2018年9月21日在新光三越台北站前店1樓開幕。

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原文出處 :https://tw.news.yahoo.com/%E7%94%9C%E9%BB%9E%E6%8E%A7%E6%94%B6%E9%9B%86%E5%AE%8C%E4%BA%86%E5%97%8E-2018-%E5%B9%B4%E8%B7%A8%E6%B5%B7%E4%BE%86%E5%8F%B0%E7%9A%8410-%E5%AE%B6%E6%B8%AF-%E6%97%A5%E4%BA%BA%E6%B0%A3%E7%94%9C%E5%93%81-030000466.html