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全台首創 豪宅引入2家米其林餐廳

2019.3.292019.3.29

新聞出處 :蘋果日報  發佈時間 : 2018年3月27日

全台首創 豪宅引入2家米其林餐廳

國城建設今日下午舉辦「定潮者米其林雙星主廚」記者會,未來將在總銷超過160億元高雄超級豪宅案「定潮」,投資超過3億元開設米其林餐廳,並引入多次獲得米其林認證的日籍廚師長谷川在佑與武田健志進駐,該舉創下全國豪宅首例,公司指出「未來將引入更多米其林餐廳進駐!」
 
亞洲新灣區超級豪宅「定潮」今日建案名稱公開,該案採用Jaya Ibrahim團隊「JID」空間設計、新加坡SCDA外觀規劃與澳洲The Flaming Beacon的燈光設計,坪數100~560坪,單案總銷達160億元在高雄創下歷史紀錄。
 
國城建設旗下「萬象餐飲」今日引入2位米其林主廚餐廳,分別為剛獲得2019年亞洲50家餐廳排行第3名,亦為日本第1名的日式料理主廚長谷川在佑,與連5年獲得米其林一星評比法式料理主廚武田健志。萬象餐飲營運長洪嘉聰指出,總投資金額包含設備、裝潢、人事訓練、租金等超過3億元,未來目標將引入更多米其林餐廳進駐高雄,「餐廳開幕大概在明年,每間餐廳投資至少8位數,目標是2家餐廳未來能獲得亞洲50大米其林餐廳認證。」
 
近期南台灣建商積極佈局跨領域經營,如京城集團於2017年開設「H2O水京棧國際酒店」,去年住用率達6成震驚業界。另華友聯集團除跨足飯店旅館,今年下半年將在南市南區開設「卡羅雙語森林幼稚園」。雄崗建設旗下「義來藝去Eagle餐廳」,已開設4家分店,目前仍持續拓點。興富發集團在今年6月,位於民族與大順路口「悅誠廣場」百貨公司將試營運。
 
京城集團發言人周敬恆指出,公司多角化經營對於企業品牌形象具加分作用,而營建本業亦可跟副業搭配行銷,未來將以H2O水京棧為主軸,發展出相關中西式料理店進駐在高雄。

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原文出處:https://tw.appledaily.com/new/realtime/20190327/1540638/