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 餐飲食品業訊息

王品忍痛停損 「乍牛」7/1吹熄燈號

2019.6.182019.6.18

新聞出處 :yahoo新聞  發佈時間 : 2019年6月17日

王品忍痛停損 成立近兩年「乍牛」7/1吹熄燈號

王品忍痛停損,旗下炸牛排飯品牌「乍牛」全台餐廳將於7月1日起結束營業,品牌成立近兩年吹熄燈號,這也是王品在曼咖啡、舒果和ita義塔後,第4個在台收攤或重整的品牌。

王品主管指出,在多角化發展過程中,集團不斷評估市場特性與自身資源,從集團戰略高度,隨時調整品牌組合與經營規模,汰弱扶強,希望達到最佳經營配置,從餐飲品類、餐廳選址都能更有競爭力,也兼顧同仁及投資人的權益。

王品說明,旗下「乍牛」於今年陸續結束營業,該品牌於2017年成立,全盛時期全台有6家門店,目前僅剩台中、台南各1家店,將於7月1日起結束營業,同仁規劃轉入其他品牌餐廳繼續服務,相關福利、年資、權益,不受任何影響。

而消息指出,同樣在2017年初創立的平價牛排丼品牌「CooK BEEF!酷必」,營運效益也未達預期,目前僅剩位於新光三越台北信義新天地A11館1家店,恐將成為下一個吹熄燈號的品牌。

不過,王品對今年營運樂觀,先前召開股東會時,董事長陳正輝表示,台灣和中國兩岸事業群體質調整後,今年每股盈餘(EPS)表現有望優於去年,更有望接近前年6元的水準,今年布局有4大重點,第一,梳理品牌,以多品牌搶占市占率,火鍋、燒肉市場會加重投資,第二,旗下21個品牌分為中高事業群與中低事業群,分開經營,專業深耕,第三,成立研發中心,將菜色研發升級到總部指揮,第四,今年初成立萬鮮公司,負責後端供應鏈整合,也對外接單,把規模做大,提升綜效。

 

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圖文出處:https://tw.news.yahoo.com/%E7%8E%8B%E5%93%81%E5%BF%8D%E7%97%9B%E5%81%9C%E6%90%8D-%E6%88%90%E7%AB%8B%E8%BF%91%E5%85%A9%E5%B9%B4%E4%B9%8D%E7%89%9B71%E5%90%B9%E7%86%84%E7%87%88%E8%99%9F-105923080.html