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 餐飲食品業訊息

疫情衝擊撐不住 台中「總統級」日式料理園SONO今晚熄燈

2020.4.17

新聞出處 :今日新聞   發佈時間 : 2020年4月15日

疫情衝擊撐不住 台中「總統級」日式料理園SONO今晚熄燈




新冠肺炎疫情重創餐飲業,台中市日式料理「龍頭」SONO撐不住,今晚在老客人求情「再撐一下」聲中,最後一天營業,明起熄燈歇業。另專賣江浙菜的如意樓餐廳,也宣布明天起暫停營業。台中餐飲業有如骨牌效應,一家接一家熄燈,比起SARS期間更慘烈。

創業逾30年的SONO園日式料理,擁有「總統級」日本料理美譽,因為環境優雅,餐飲道地,諸如前總統李登輝、哥斯大黎加總統,及名導演吳宇森、李安及魏德聖,田中千慧都曾是座上賓,也是政商名流宴客首選。

只是,近幾年景氣低迷,SONO園的生意已受衝擊,雪上加霜,疫情尚未明朗客人外食意願低,生意大幅下滑,有時一日做不到1萬元生意,十幾名員工及管銷龐大,業者洪強森掙扎再三,決定明日起結束營業。

SONO日式料理店要歇業消息傳出,老客人不捨,紛紛上門「求情」,希望再撐一下,他們會常來捧場,讓洪強森無奈又感動。今晚是最後一夜,很多熟客上門享用經典美食,熱絡場景是疫情爆發來不曾有過的。

洪強森表示,即使疫情緩和,景氣復甦還需要時間,SONO撐不住,已經向勞工局通報解雇10幾名員工,將依照勞基法規定辦理資遣。

另外,「如意樓」也是台中知名江浙菜老店,生意好時,一位難求。受到疫情衝擊,生意也做不下去,今天在臉書宣布將於4月16日起暫停營業,感謝大家長期的支持。


 

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圖文出處:https://tw.news.yahoo.com/%E7%96%AB%E6%83%85%E8%A1%9D%E6%93%8A%E6%92%90%E4%B8%8D%E4%BD%8F-%E5%8F%B0%E4%B8%AD-%E7%B8%BD%E7%B5%B1%E7%B4%9A-%E6%97%A5%E5%BC%8F%E6%96%99%E7%90%86%E5%9C%92sono%E4%BB%8A%E6%99%9A%E7%86%84%E7%87%88-140514010.html