台北Buffet三強 還是大排長龍

新冠肺炎重擊飯店業，向來人聲鼎沸的「吃到飽」自助餐廳也受波及，包括萬豪、凱薩、W飯店及國泰萬怡等相繼縮減規模，甚至喊停晚餐，反觀素有「台北Buffet三強」之稱的晶華、喜來登、寒舍艾美仍舊人滿為患，用餐時間還是大排長龍，明顯兩樣情。



肺炎疫情延燒，讓星級飯店今年春酒場泡湯，繼啟動餐飲外賣與外送服務開源後，如今著手節流，大刀揮向自助餐聽，像是台北萬豪酒店館內Garden Kitchen餐廳即日起停供晚餐，到2月底止。

不只台北萬豪積極止血，台北凱撒大飯店館內Checkers自助餐廳停止供應平假日晚餐與平日下午茶、台北W飯店的The Kitchen Table自助餐廳，除午餐改為單點菜單，周二至周四晚餐都喊停，等於只做周末、假日生意。

相較起來，平常就一位難求的「台北Buffet三強」似乎不受影響。以晶華酒栢麗廳為例，雖然還是有訂位因考量疫情取消，但平日仍有8、9成，周末假日訂位則是9成近客滿。
 

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圖文出處:https://www.chinatimes.com/newspapers/20200216000444-260102?chdtv