新聞出處 : TVBS新聞網　　　發佈時間 : 2018年11月30日

「不敵成本考量」知名港點許留山 加盟店歇業

香港知名養生甜品店許留山，2度來台開店，才短短1年，加盟店突然收攤。店長低調不多說，據了解引進許留山的「台灣煌天集團」已經在6月解散，而加盟店可以說是苦苦撐到了11月，不敵成本考量而歇業。而另外2家香港知名餐廳，則是看準台灣消費力，來台插旗。

道地香港口味的龜苓膏，以及燕窩雪蛤，饕客大口吞下，趁歇業前來品嚐，這家香港知名甜品店「許留山」，來台一年，加盟店突然要熄燈。

民眾：「新店還有一家，那還好，如果沒有的話 看他會不會到高雄開，或是去香港去吃。」

民眾：「有點難過，因為覺得有點可惜。」

不少民眾特定跑來，指定招牌甜點，店門掛上結束營業吃到飽優惠訊息，店長低調不願受訪，只提到不僅僅因為成本考量，也受到台灣煌天集團在6月突然解散的影響，加盟店苦苦撐到11月退場。目前許留山剩下新店一家，在沒有總公司支援下繼續苦撐。
不過，有人歇業，也有業者看準台灣人愛吃港點，來台擴點！

香港具有60年歷史的「泰昌餅家」，落腳板橋車站樓下插旗，現場1排有1排又人龍，得等1小時，才買得到蛋塔，衝著的就是它在香港的名氣

民眾：「專程，我們從市政府過來。」

民眾：「我已經排隊1個小時多。」

港式餅乾口感成店面招牌，也有人點乾炒牛河、公仔麵，想品嘗道地香港風味。

業者陳宥嘉：「如果在接受度反應都很好的時候，我們可能會陸續在台灣，跟品牌再做個接洽擴點。」

而在台北101，還有一家港點，同時插旗台灣市場。

蟬聯4年米其林1星的甘牌燒味，已經試營運，招牌燒鴨、叉燒，化皮乳豬跟脆皮燒肉，都是不少曾前往香港旅遊的台灣人，記憶中的味道。港式名店持續搶攻台灣市場，但能否持續開幕時的搶購風潮，就看民眾買不買單！
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原文出處 :https://tw.news.yahoo.com/%E4%B8%8D%E6%95%B5%E6%88%90%E6%9C%AC%E8%80%83%E9%87%8F-%E7%9F%A5%E5%90%8D%E6%B8%AF%E9%BB%9E%E8%A8%B1%E7%95%99%E5%B1%B1-%E5%8A%A0%E7%9B%9F%E5%BA%97%E6%AD%87%E6%A5%AD-104058031.html