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 餐飲食品業訊息

台東關山聚福食堂 社區廚房開幕

2019.3.62019.3.6

新聞出處 :台灣好新聞/yahoo奇摩新聞  發佈時間 : 2019年3月5日

台東關山聚福食堂 社區廚房開幕

臺東縣關山鎮月眉社區發展協會於3月4日上午開辦「聚福食堂-社區廚房」服務,副縣長張志明、社會處長曹劍秋、關山鎮長戴文達、議員陳宏宗、黃瑞華、月眉里長黎光祥等人親自參加開幕儀式並與長者溫馨互動,現場充滿溫馨歡笑。

副縣長志明代表饒縣長致詞時鼓勵長者多走出家門,在熟悉的社區與許多老友見面彼此關心、吃到溫暖的菜餚,也能透過健康促進延緩老化,除呼籲長者們能多加使用服務,也歡迎提供建議給縣府規劃開辦以嘉惠更多縣民。月眉社區發展協會理事長吳文忠也表示,月眉食堂每周一到五將持續性提供中餐給在地65歲以上獨居長輩及無兒女陪伴之兩老共居者,並感謝在場24位志工夥伴,自發性分成8組人馬來服務社區長輩,希望這項服務能賡續不輟,有朝一日當他年老也用的到。

為使長者能受到妥善的社區式共餐服務,縣府從104年11月起開辦「聚福食堂-社區廚房」計劃,為社區獨居或弱勢長者提供餐飲服務,導入衛生教育、食安與營養、志願服務等,協助縣內的社區或部落有能力來照顧自己的長者。昔日常看到獨居長者自己孤零零開著電視機吃著冷冷的飯菜、為省錢吃隔夜菜當中餐時有所聞,甚或子女在市區工作,為了長者的中餐問題要奔波或煩惱。開辦聚福食堂和據點等社區式服務來減輕家庭子女照顧負擔,更能就近友善關懷長者,使其感受需求被照顧到、尊嚴被維護,活的快樂又健康。

臺東縣老人人口有3萬5,324人,全縣老人人口比16.1%。因應人口老化現象,至今縣府推動的社區式服務有78處社區關懷據點、77處部落文化健康站、和親堂、12間長照日照中心、補助各鄉鎮老人會活動、長青學苑、樂齡中心、和親堂、和今天月眉開辦的第14處聚福食堂等多元的老人相關福利服務措施,希望藉由社區自主性投入,活絡在地照顧能量,同時透過政府協助資源及輔導,共同營造一個安心養老、快樂終老的友善宜居城市。

餐飲設備 廚房設備

 

原文出處 :https://tw.news.yahoo.com/%E5%8F%B0%E6%9D%B1%E9%97%9C%E5%B1%B1%E8%81%9A%E7%A6%8F%E9%A3%9F%E5%A0%82-%E7%A4%BE%E5%8D%80%E5%BB%9A%E6%88%BF%E9%96%8B%E5%B9%95-082102070.html