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被吃倒?流水蝦開幕6天停業

2018.10.82018.10.8

新聞出處 : TVBS新聞網/yahoo奇摩新聞   發佈時間 : 2018年10月7日

被吃倒了?「流水蝦」吃到飽開幕6天停業 業者這樣說…

日前屏東縣有一間餐廳,仿照泰國流水蝦方式,讓客人可以現撈現烤,並且主打吃到飽。沒想到開幕不到1星期,卻引發網友負評連連,抱怨店內油煙味重、火爐太小烤不熟等,店家因此歇業,被網友酸說「被吃倒了嗎?」對此業者否認停業,而是表示會針對缺失改進並提升設備,內部進行整修,預計10月中旬重新開幕。


這間引進泰國曼谷「流水蝦」新吃法的「台灣水道蝦•流水蝦專門店 Hen蝦」,店內除了泰國蝦之外,還有其他貝類、螃蟹及魚類等各式海鮮,主打讓你吃到飽,平均每天至少吃掉200斤泰國蝦。上個月18日才盛大開幕,而且開幕之後每天人潮大排長龍。沒想到才短短6天,卻驚傳停業風波。

該店開幕後幾乎每天人潮爆滿,不少人前往嘗鮮,事後卻也有不少人在網路上發表負評。有消費者表示,「被吃倒了嗎?」還有其他人分享經驗,抱怨爐子太小,火也很小,蝦子都烤不熟,甚至還有人說「2小時只考了6隻蝦!」店家還規定,若是浪費食材就要罰500元,網路上種種負評不斷湧出。


對此業者澄清,「我們不是真的要罰顧客500塊,不要擔心~東西絕對夠你們吃,不要急,500這東西就是因為你們桌上太多東西了,所以我們才會罰500這樣。」至於消費者抱怨烤不熟、火太小等情況,業者表示水產品不像肉類品,烤的時候會滴油,水產品會滴水,滴到木炭時則會造成火勢較小,因此要將炭爐改成瓦斯爐具;另外附近鄰居反映油煙排放問題,也是整修改善的重點項目。

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原文出處 :https://tw.news.yahoo.com/%E8%A2%AB%E5%90%83%E5%80%92%E4%BA%86-%E6%B5%81%E6%B0%B4%E8%9D%A6-%E5%90%83%E5%88%B0%E9%A3%BD%E9%96%8B%E5%B9%956%E5%A4%A9%E5%81%9C%E6%A5%AD-%E6%A5%AD%E8%80%85%E9%80%99%E6%A8%A3%E8%AA%AA-091355943.html