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中醫師進駐火鍋店 把脈特調火鍋湯底

2019.2.112019.2.11

新聞出處 :民視新聞網/yahoo奇摩新聞網   發佈時間 : 2019年2月5日

創意!中醫師進駐火鍋店 把脈特調火鍋湯底

冬天吃火鍋暖呼呼,有人喜歡吃藥膳鍋補身,現在有中醫師轉戰餐飲,現場把脈了解客人體質後,抓藥材特製火鍋湯頭,挑選配料以及食材,另外也有飲料業者,把茶包創意開發成傳統藥包造型,大玩中醫梗。
 

藥膳鍋熱騰騰,香噴噴,蔬菜、肉片下鍋煮,但怎麼吃才吃得對,讓專業的來告訴你。

中醫師進駐火鍋店,替客人仔細把脈聽診,寫下藥方。一一了解客人體質,燥熱或是虛寒,現場抓藥材,配菜吃些什麼,客製化調整。

火鍋飄著濃濃藥膳香氣,每個人的湯頭可都大不同,配料食材也有差,體質虛寒的人,就少掉蘿蔔,竹筍,苦瓜,改用高麗菜等溫性食材代替。
中醫師巫國想表示:「我可以幫他特調,把脈以後覺得他身體比較虛,哪個地方需要補,吃得很健康又可以調整身體,所以我們火鍋跟別人不太一樣。」

原來老闆本身就是執業40年的中醫師,為了推廣食補觀念,開設火鍋店,客人把脈吃鍋,全新體驗,而玩中藥梗的還有飲料業,把枸杞菊花茶做成傳統藥包造型,十足創意噱頭。

 

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原文出處 :https://tw.news.yahoo.com/%E5%89%B5%E6%84%8F-%E4%B8%AD%E9%86%AB%E5%B8%AB%E9%80%B2%E9%A7%90%E7%81%AB%E9%8D%8B%E5%BA%97-%E6%8A%8A%E8%84%88%E7%89%B9%E8%AA%BF%E7%81%AB%E9%8D%8B%E6%B9%AF%E5%BA%95-040155735.html