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高市府衛生局公布鐵板燒暨排餐餐飲業者稽查結果 檢驗結果與規定相符

2023.5.4

新聞出處:台灣新生報　　發佈時間 : 2023年5月2日

高市府衛生局公布鐵板燒暨排餐餐飲業者稽查結果 檢驗結果與規定相符




為強化鐵板燒暨排餐餐飲業者衛生安全管理，高市府衛生局執行「一一二年鐵板燒暨排餐餐飲業者稽查專案」，抽驗十八件食品，檢驗結果皆與規定相符。

衛生局說明，這次抽驗食用冰塊三件、飲料(含咖啡)五件、生菜沙拉三件、肉品二件、調味醬一件、麵條四件等共十八件食品；檢驗項目為衛生標準、動物用藥、防腐劑、殺菌劑等項，檢驗結果均與規定相符，合格率100%。

此外，衛生局依食品良好衛生規範準則稽核十二家餐廳作業環境、定型化契約、食材來源文件保存、產品責任險、食品業者登錄、逾期食品查核等項，有兩家業者不符食品良好衛生規範準則規定，均已限期改正且複查合格。

衛生局將持續稽查鐵板燒及排餐等餐飲業者食品環境衛生，呼籲食品業者應遵守食品安全衛生管理法規定，相關食品安全衛生資訊及稽查結果可至高市府衛生局網站(http://khd.kcg.gov.tw/)食品衛生專區或高雄市食安地圖網站(https://foodmap.kchb.gov.tw/)查詢。

 

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圖文出處:https://tw.news.yahoo.com/%E9%AB%98%E5%B8%82%E5%BA%9C%E8%A1%9B%E7%94%9F%E5%B1%80%E5%85%AC%E5%B8%83%E9%90%B5%E6%9D%BF%E7%87%92%E6%9A%A8%E6%8E%92%E9%A4%90%E9%A4%90%E9%A3%B2%E6%A5%AD%E8%80%85%E7%A8%BD%E6%9F%A5%E7%B5%90%E6%9E%9C-%E6%AA%A2%E9%A9%97%E7%B5%90%E6%9E%9C%E7%9A%86%E8%88%87%E8%A6%8F%E5%AE%9A%E7%9B%B8%E7%AC%A6-063922336.html