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洗個碗35元?花蓮蓋洗碗工廠 攤商喊吃不消

2023.6.8

新聞出處:TVBS新聞網  發佈時間 : 2023年6月7日

洗個碗35元?花蓮蓋洗碗工廠 攤商喊吃不消


洗一個碗要35元,環保局喊冤,是一個月6000元餐具洗到飽,花蓮縣政府為了推動環保,鼓勵東大門夜市攤商使用環保餐具,並且建立一座清洗中心,6月底就準備要開始興建,不過許多東大門夜市攤商對於收費價格,不能接受,以為成本洗一個碗就要35元,紛紛打退堂鼓,環保局趕緊澄清,是包月計費。



攤位前方放著一疊碗,逛夜市少肯定大包小包,外加吃吃喝喝。

現在推動垃圾減量,提倡使用環保餐具,花蓮縣政府提出,建立一座清洗中心,先針對東門夜市攤商,提供餐具清洗,只是卻傳出洗一個碗要35元,讓攤商紛紛大喊實在太貴。

記者vs.東大門夜市榮譽主委林文松:「(如果是35元你覺得怎麼樣?)我覺得太貴了欸,(為什麼?)因為很多像東大門夜市這些攤商齁,他本身就是來自基層,本身成本考量,如果再多一個碗35元,可以講說入不敷出啦。」

攤商們一聽到這個價位,紛紛都打退堂鼓退出群組。



環保局代局長饒慶龍:「我們是指這個攤商,攤商他自己請人家來洗,一個要35元,那依我們這個清洗中心,我們是用包月就是一個月6000元,那他自己算就知道哪一種比較合算了嘛。」

環保局方面連忙澄清,畢竟請一人力洗碗工資超過兩萬元,不過攤商還是有些疑慮,一個月的租金也2000元,現在光是洗碗費用就要6000元,實在是有些吃不消。

而議員接到陳情,在7日和環保局人員,到美崙工業區進行場勘,發現清洗中心不僅收費高,和東大門夜市也距離6公里多,將會產生不少的運輸成本。

環保局代局長饒慶龍:「我們會請廠商這邊來趕工,是不是在上半年就可以完成。」



預計6月底左右動工,初步估計清洗中心,一天可以洗約6萬套餐具,減少大量一次性餐具的垃圾產生,因此現在究竟如何才能達成雙贏,找出最合理的收費方式,才能增加攤商的意願。


 

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圖文出處:https://tw.news.yahoo.com/%E6%B4%97%E5%80%8B%E7%A2%9735%E5%85%83-%E8%8A%B1%E8%93%AE%E8%93%8B%E6%B4%97%E7%A2%97%E5%B7%A5%E5%BB%A0-%E6%94%A4%E5%95%86%E5%96%8A%E5%90%83%E4%B8%8D%E6%B6%88-111619925.html