港驗出黃麴毒素　福源花生醬：驗過期品當然變質

台灣花生醬市場，市佔率第一名新竹福源花生醬，傳出疑似食安事件，香港消費者委員會測試20款花生醬，結果卻發現，台灣的「福源花生醬」，黃麴毒素超標，甚至是所有商品中，含量最高的，超出歐盟標準，若攝取多可能導致肝臟硬化、癌症甚至死亡。業者則發出聲明表示，定期檢驗當中，全都符合食品安全規定，並質疑香港消委會用來測試的花生醬，早在1月就已經過期，當然會有變質的情形。

了解更多餐飲規劃、廚房規劃或中央廚房等訊息，請點擊這裡，或直接撥打0972-280-688蕭先生~