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手搖杯都是果漿調的?

2018.10.182018.10.18

新聞出處 :EBC東森新聞/Yahoo新聞網   發佈時間 : 2018年10月16日

台中一家連鎖飲料店被離職員工爆料,標榜新鮮天然水果的飲料為了降低成本,其實是用濃縮調和果汁,連純釀蜂蜜也是用調和龍眼蜜,對此店家全盤否認,說他們都是用新鮮現切水果,但在台中市衛生局稽查後,表示確實有查到濃縮果汁的部分,如有誇大不實的問題就會開罰。 飲料店後方堆了好幾箱東西,拆開上頭寫著葡萄柚,成分是葡萄柚濃縮汁,還有一大堆化學原料,標榜新鮮現切水果飲料,怎麼會有一堆濃縮果汁。

離職員工表示:「加最多的其實就是水果茶系列,因為水果茶是賣最好的,鮮橙綠或者是金鑽鳳梨,鮮葡萄這些都是加果泥還原的。」

這是台中一家連鎖飲料店被離職員工爆料,像是招牌葡萄柚冰茶、現榨鮮橙綠,主打新鮮現切現榨,一杯要55元,但其實都是用這些濃縮果汁調和出來。
 

離職員工表示:「他是中央工廠拿過來,罐裝或是瓶裝我們都是直接分裝,直接倒進去飲料再做調製。」

網頁上季節限定的蘋果梅汁,標榜清新蘋果,還有甘甜梅汁,結果是用蘋果調和醋,還有黃梅果漿。
 

飲料店總公司幹部沈先生表示:「我們是真的用葡萄柚,你喝到我們飲料裡面都有葡萄柚的果肉,鮮橙綠是用香吉士的汁,因為現在季節用香吉士,到冬天我們會用柳丁汁。」

對此飲料店的督導全盤否認,表示都是用新鮮水果,包含葡萄柚、柳橙,另外就是分季節所出的產品,飲料店督導與離職員工各說各話。
 

台中市食安處楊組長表示:「他有一些像桂圓紅棗泥,跟他手作宣稱不相符的部分,我們當然沒辦法一一去做比對,但是葡萄柚、檸檬芭樂,這些現場都有看到耶。」

對此食安處也派員稽查3家分店,確實有看到濃縮果汁,但店內也有都水果,主要是一款桂圓紅棗,跟標榜的手工現做明顯不符,至於果汁的部分還需要總店負責人說明,如果是濃縮果汁,卻誇大標榜百分百新鮮水果,恐怕也涉及食安法,將會開罰。

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