從地方小店到火鍋帝國：揭密「築間幸福鍋物」的成功之路   

台灣人愛吃美食，尤其火鍋更是台灣餐飲市場中，一年四季都深受消費者歡迎的用餐首選，然而在眾多火鍋品牌中，近期備受注目、討論度高的品牌絕非「築間幸福鍋物」莫屬。創辦人林楷傑從基隆一家小店起家，不斷調整「築間」的品質與服務，經過持續不懈的努力及創新，一步步打造出火鍋帝國，如今築間這個品牌更搖身一變，一口氣以160元登錄興櫃，躍居股價百元俱樂部，坐實了台灣火鍋界霸主的地位。
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