連鎖餐飲,火鍋餐廳_高雄
主打自助超市鍋物料理，火鍋澎湃滾滾猶如大海激起的浪花！
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連鎖餐飲 火鍋餐廳_高雄
- 分區 | 內場：準備區、洗碗區、烹煮區、出餐區、冷藏區、魚肉海鮮處理區
- 分區 | 外場：點餐區、自助取菜/飲料區、用餐區
- 主要設備 | 單口平頭湯爐、洗碗機前殘菜處理台、切肉片機、切肉片機置台櫥櫃、醬料鋪冰槽、刨冰鋪冰槽、崁入式醬料儲冰槽、L型海水蝦貝養殖魚箱、不銹鋼集渣槽、立式四門冰箱、臥式全藏冰箱、電磁爐、四口西餐爐/下櫥櫃、落地型瓦斯油炸機、預洗噴槍、濾網式煙罩、排油煙工程、煙罩簡易式滅火系統
<<外場>>
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<<飲料自取區>>
<<醬料鋪冰槽>>
<<切肉片機、切肉片機置台櫥櫃>>
茂詮餐飲設備有限公司
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