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餐盒工廠稽查 把關健康

2019.2.222019.2.22

新聞出處 :青年日報/yahoo奇摩新聞網  發佈時間 : 2019年2月22日

餐盒工廠稽查 把關健康

為積極有效監督業者作業符合「食品安全管制系統(HACCP)」規範,食藥署近日將啟動「108年餐盒食品工廠HACCP稽查專案計畫」,加強餐飲從業人員正確知識,強化餐盒食品之安全衛生並符合食品法規相關規定,以維護消費者權益。

食藥署昨表示,此次稽查重點,包含食品良好衛生規範準則(GHP)符合性、HACCP、食品業者登錄、追溯追蹤系統/非追不可(電子上傳資訊),及午餐之成品與半成品抽驗等,如查獲違反食品安全衛生管理法相關規定,將依法處辦。

食藥署呼籲,業者應落實自主管理,並符合食安法相關規定,若查獲GHP及HACCP不符合規定,經命限期改正而屆期不改正者,將可依法處新臺幣6萬元以上、2億元以下罰鍰;若因追溯追蹤系統/非追不可(電子上傳資訊)及抽驗不符合規定者,經命限期改正而屆期不改正者,也將依同法第48條規定處新臺幣3萬元以上、300萬元以下罰鍰;另若未依規定設置專任專門職業人員涉違反食安法規定,可依法處新臺幣3萬元以上、300萬元以下罰鍰理。

食藥署啟動年度餐盒食品工廠HACCP稽查,凡具工廠登記證之餐盒食品工廠及供應鐵路旅客餐盒之食品業,都要受檢。

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原文出處 :https://tw.news.yahoo.com/%E9%A4%90%E7%9B%92%E5%B7%A5%E5%BB%A0%E7%A8%BD%E6%9F%A5-%E6%8A%8A%E9%97%9C%E5%81%A5%E5%BA%B7-160000766.html