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 餐飲食品業訊息

松滿樓內湖店不敵疫情歇業 員工不捨淚崩

2020.3.23

新聞出處 :民視/yahoo新聞網   發佈時間 : 2020年3月22日

松滿樓內湖店不敵疫情歇業 營業最終日員工不捨淚崩
 



武漢肺炎疫情衝擊餐飲業,老字號餐廳「松滿樓」內湖店不敵疫情衝擊,今(22)日吹熄燈號,最後一天營業日,老員工不捨忍不住落淚,餐廳店長指出,因為餐廳位在內科園區,疫情過後周邊不少公司行號對上班族下禁令,禁止員工外出用餐,導致整體業績下滑超過一半。

牛肉片在熱油裡炸,倒入漏勺瀝油,接著將蔥段快炒,再放入肉片和醬料翻炒,「蔥爆牛肉」香氣撲鼻而來。

以北平川菜聞名的松滿樓內湖店,最後一天營業日,店長傅晴姿難過不捨,忍不住淚崩表示「大家都相處滿久,像一家人,也沒有什麼爭執,也沒有什麼吵架,大家就是互相幫忙,當然希望疫情過後,大家能夠再一起奮鬥啦!」
疫情衝擊有多大,不僅過完年後的春酒大幅退訂,內科的上班族也減少到外頭用餐,甚至取消聚餐,導致生意腰斬,難以負擔高昂租金。

店內員工有12人,有的將回到總店,有的則會面臨資遣,業者也計畫疫情趨緩後,在台北市另尋新址重開一家店,再把員工重新找回。

內科園區餐廳經營陷困境,不只這家老字號中菜餐廳吹熄燈號,旁邊這家網美系的連鎖韓式料理,在2月底也火速收攤。受疫情影響,消費力道減弱,大型餐廳有如骨牌效應連環倒。

 

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圖文出處:https://tw.news.yahoo.com/%E6%9D%BE%E6%BB%BF%E6%A8%93%E5%85%A7%E6%B9%96%E5%BA%97%E4%B8%8D%E6%95%B5%E7%96%AB%E6%83%85%E6%AD%87%E6%A5%AD-%E7%87%9F%E6%A5%AD%E6%9C%80%E7%B5%82%E6%97%A5%E5%93%A1%E5%B7%A5%E4%B8%8D%E6%8D%A8%E6%B7%9A%E5%B4%A9-064220066.html