學校中央廚房_基隆信義區
大面玻璃窗釋放廚房空間視線，讓孩子貼近感受校廚烹調午餐辛勞，進一步愛惜午餐佳餚。
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學校中央廚房_基隆信義區
廚房有得天獨厚的地理位置，位於校舍庭園前方，藉此將廚房外部走廊改造可種植攀藤植物的木質調頂棚，大面玻璃窗釋放廚房空間視線，讓孩子貼近感受校廚烹調午餐辛勞，進一步愛惜午餐佳餚。
- 分區 | 前置處理區、烹煮區、配膳區、洗滌區、進貨/出餐區、設備室
- 主要設備 | 鼓風雙口大炒灶、熱水器、雙門蒸氣式蒸箱、六門立式冷藏冰箱、蒸氣三槽履帶式洗碗機、貫流式瓦斯蒸氣鍋爐、滅火系統、無接縫高耐磨地坪
《洗碗區》
《鍋爐間》
《走廊》
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