利用專業的義大利進口EKA萬能蒸烤箱,讓做菜能夠健康美味又事半功倍。
材料:雞腿、沙拉油、鹽、黑胡椒、義式香料或迷迭香適量
將雞腿放入容器中,加入調味料、辛香料、油脂,以手簡單抓均勻,放置10分鐘醃製。
把調味好的雞腿以菜刀稍微劃開,去除多餘的皮,一方面可以簡短烘烤時間,也能夠讓味道滲入雞腿中。
將整理好的雞腿排入蒸烤箱烤盤中,不要排得太密,雞腿間留一些縫隙讓空氣可以對流,可以加速雞腿熟透,也能讓烤色均勻。