連鎖餐飲,日式餐廳_內湖區
開放廚房的用餐空間設計，享受高品質的料理，讓大家吃得安心、吃得放心！
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連鎖餐飲 日式餐廳_內湖區
- 開放廚房分區 | 準備區、烹煮區、洗滌區、冷藏區、排煙系統
- 主要設備： 四口西餐爐/下櫥櫃、港式鼓風爐2主、急速冷凍庫、餐具高溫消毒櫃、廚餘回收台、單水槽、櫥櫃工作台、工作臺/下層板、單水槽工作台、滅火系統
《外場》坐位區
《外場》吧檯坐位區
《內場》烹煮區
設備：四口西餐爐/下櫥櫃
設備：港式鼓風爐2主
設備：櫥櫃工作台
《內場》洗滌區
設備：上掀式洗碗機、餐具高溫消毒櫃、廚餘回收台、單水槽、滅火系統
《外場》飲料區
茂詮餐飲設備有限公司
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