餐飲設備&廚房設備知識庫
中央廚房量身規劃設計客戶所需空間及廚房設備。
中央廚房製作安全，調理產後體質，迅速恢復產前魅力。
透過3D工程模擬圖更精準了解中央廚房規劃。
HACCP中央廚房為學生午餐品質及安全把關。
學校中央廚房分區動線設計:烹煮區、準備區、冷藏區。
食材處理與儲存設計分類，防止食材的交叉污染。
專業烹煮廚房設備,符合HACCP
專業洗碗機、烘乾消毒櫃，讓學校午餐乾淨又衛生。
動線分明、食物接觸面衛生設計及清潔等衛生安全。
健康便當中央廚房作業分區明確,避免交叉污染。
中央廚房提升學生午餐品質,減少運送過程不確定因素
專業中央廚房可以一次完成大量烘焙，嚴格控管品質。
