打造專業飲料吧台：選對設備，提升效率與顧客滿意

現代餐飲市場中，飲料吧台已成為吸睛重點。不論是咖啡館、果汁店、茶飲專賣店，或是大型餐廳與商場飲品區段，選對吧台設備能直接影響出品效率、口感品質與營運成本。茂詮飲料吧台設備型錄提供多款實用設備，從自動榨汁機、咖啡機到靜音攪拌機，皆為打造專業飲品空間的首選。以下為常見設備與選購重點整理。

1. 自動離心式榨汁機

此設備能快速榨取新鮮果汁，產能達到 160L/小時，適合高流量連鎖果汁店。廠牌 MK，尺寸 W27×D57×H63cm，功率 1000W，1.3PH 馬達適用 110V/220V 電壓，效能穩定、耗時快，適合現代快節奏飲料環境。 MKE

2. 全自動濃縮咖啡機

WMF 1200S 型號，提供高度自動化功能，善於兼顧操作便利與品質穩定，特別適合需要無人吧台或多人高頻使用的商業場景。尺寸：W32×D59×H68cm，單相 230V 電源，為進口高性能產品。 MKE

3. 美式與保溫設備

BUNN CWTF35A 美式咖啡機，尺寸 W22×D45×H43cm，適用於快速大流量供應。 配合 BUNN WX-2 咖啡保溫器，能持久保溫飲品，維護咖啡品質與供應效率。 MKE

4. 半自動與靜音攪拌機

半自動咖茶機 (MK) 具備 6kW 的功率，能快速處理多款飲品。 靜音高速攪拌機 (VITAMIX 36209) 以低噪音運作為特色，適合音樂或環境要求高的場所，如咖啡廳與酒吧。 MKE

5. Blendtec 超靜音調理機與奈米高纖設備

Blendtec Stealth885 提供極佳攪拌能力與超靜音體驗，適用精緻飲品工藝。 奈米高纖調理機（Health Maker G1650A）則擅長健康飲品、高纖調製，功率達 1925W，適合現代健康飲品需求者。 MKE

6. 桌上型蒸包機與商用微波爐

MK 桌上型蒸包機具備 4 層容量，最高支持 36 個包子同時蒸煮，適合早餐店與熟食吧台。 Panasonic NE-186B 商用微波爐庫存強功率 /2.93kW，可快速加熱及應對高頻需求。 MKE

設備選購技巧與需求匹配

在選擇吧台設備時，您應考慮以下重點：

• 出品速度：高流量場合建議使用自動化高產能設備，如自動榨汁機與全自動咖啡機。

• 功能與品質平衡：靜音設備可提升顧客體驗；保溫器與靈活攪拌機提升飲品一致性。

• 空間適配性：設備尺寸需與吧台空間規劃吻合，避免擁擠影響工作效率。

• 能源配置：確認電力供應是否符合功率需求，尤其對高功率設備（如蒸包機、攪拌機）尤為重要。

• 衛生與清潔方便：機器材質應易清洗、耐高溫，符合飲品製作衛生要求。

飲料吧台設備是飲品製作效率與品質保障的核心。透過茂詮精選型錄中各類先進設備，無論是咖啡吧、果汁店或多樣化美式調飲場所，皆能根據實際需求選配合適方案。只要搭配合理動線與吧台空間規劃，讓您打造出兼具效率、安全與品牌質感的飲品專業吧台。