這款 SPJ-1001 系列專業商用洗碗機，專為餐飲業、飯店與中央廚房打造，以 強效清洗力、節能設計與智慧維護系統 為核心，全面提升洗碗效率與衛生品質。
搭載 高效能清洗與漂洗幫浦，能在最短時間內完成深層潔淨，確保餐具無油汙、無殘渣。創新的 上下雙層水槽結構，讓清洗與漂洗分層進行，避免交叉汙染，並大幅降低清潔與維護難度。
洗碗機設有 圓形強化玻璃視窗，洗滌與漂洗過程清晰可見，方便工作人員即時掌握機台運作與衛生狀況。
電力系統設計靈活，可依現場電壓與用戶需求調整為 220V 或 380V，安裝彈性高。
此外，內建 SMART 智慧維護系統，透過 LCD 顯示即可完成全機電控檢測，維修便利又省時。
主要特色：
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強力雙幫浦系統，確保極致潔淨
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洗滌槽上層、漂洗槽下層設計，維護容易
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視窗設計，作業全程可視化
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電壓可升降級，現場安裝更靈活
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智慧 LCD 維護系統，即時監控設備狀態
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高效節能設計，單循環耗水僅約 2.5L
技術規格摘要：
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功率：5.0 / 10.0 kW
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電壓：220V / 380V
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清洗量：約 1800 盤／小時
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循環時間：60／75／99 秒
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溫度範圍：洗滌 65~70°C、漂洗 85~95°C
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槽容量：洗滌 35L、漂洗 22L
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尺寸：640 × 725 × 1350 mm
SPJ-1001 不僅是一台洗碗機，更是餐飲業後場高效率運作的關鍵核心。
以強勁動力、智慧操作與節能效益，重新定義「乾淨」與「專業」的標準。
商用洗碗機（Commercial Dishwasher） 項目 資訊 產品名稱 Commercial Dishwasher – PDX-1001JD 品牌 / 型號系列 SouthPro（商用洗碗設備系列） 類型 商用洗碗機／寬門型（Wide Door） 適用場景 餐廳、飯店、專業商用廚房 功能與特色 從網站描述可歸納的功能與特色如下： 寬門設計（Wide Door）：方便放入大尺寸器皿、托盤、鍋具等 高效清洗系統：使用高壓水柱噴射清洗，以快速且徹底洗淨餐具 自動溫控系統：可維持水溫在最佳洗滌 / 漂洗區間，提高洗淨效率與衛生性 簡單操作面板：搭配按鍵或數位顯示介面，操作直覺易上手 不鏽鋼機身：整體結構採用不鏽鋼材質，耐用、抗鏽、易清潔 節能與省水設計：在不犧牲清洗效果的前提下，強調水資源與能源的效率 快速烘乾功能（可選）：在清洗後加速乾燥過程，縮短餐具乾燥等待時間 技術規格 規格項目 數值 尺寸（長 × 寬 × 高） 780 × 890 × 1410 mm 電壓 380 V 功率消耗 12.0 – 15.0 kW 洗滌容量 68 L 漂洗容量 38 L 洗滌溫度 60 – 70 °C 漂洗溫度 85 – 95 °C 重量 120 kg 頻率 50 Hz 專為餐飲業與商用廚房打造的 PDX-1001JD 商用洗碗機（Wide Door 型），兼顧效率、衛生與操作便利性。寬大的門洞設計可輕鬆放入大型托盤與鍋具，即使在高峰期也能快速清洗不堆積。 核心特色 採用 高壓水柱噴射 清洗系統，提供高效、徹底的洗淨效果。 自動溫控與智慧控制面板，一鍵設定洗滌 / 漂洗流程。 不鏽鋼機身結構，抗鏽耐用、衛生易清潔。 強調 節能省水，在提升效率的同時兼顧環保與成本控制。 可選 快速烘乾功能，縮短餐具乾燥時間，提高週轉率。 規格速覽 外形尺寸：780 × 890 × 1410 mm 電壓：380 V 功率：12.0 ~ 15.0 kW 洗滌容量 / 漂洗容量：68 L / 38 L 洗滌溫度：60 – 70 °C / 漂洗溫度：85 – 95 °C 重量：120 kg 頻率：50 Hz 適用對象 / 場域 推薦用於：餐廳、飯店、商用廚房、連鎖餐飲後場、學校餐廳等需要高效清洗與衛生管理的場域。