在餐飲業中，尤其是飯店、醫院、中央廚房等大型配餐場域，如何有效保持食物溫度與提升配送效率，是鞏固服務品質與客戶滿意度的關鍵。茂詮餐飲設備提供多款「配膳／保溫」專用設備，涵蓋送餐推車、餐盤升降車、保溫櫃及湯鍋等產品，滿足各種業務場景的不同需求。
保溫送餐推車
適合醫療院所、長照中心或賓館送餐使用，採用台灣製造，尺寸 W120×D75×H155cm，搭載 1PH 220V，功率 2kW。車體結構穩固、加熱均勻，能長時間保持餐食熱度與品質。 MKE
宴會保溫推車
專為宴會出餐設計，尺寸 W81×D89×H175cm，具高容量與穩定保溫功能，適用大規模活動與宴會操作。 MKE
餐盤升降車
分為「單盤餐盤升降車」與「雙盤餐盤升降車」，分別配置不同尺寸餐盤，材質堅固耐用。升降車機構設計可配合不同過餐需求，使搬運效率大幅提升。 MKE
保溫櫃、保溫燈、保溫湯鍋
保溫櫃功率可達 2~4kW，可配合現場需求訂做；保溫燈（HATCO 廠牌）適於維持盤菜溫度；一格與兩格保溫湯鍋設計適合湯品保溫，容量分別達 18L 及 8L×2。所有設備維持高品質的保溫效果，提升配膳效能與客戶滿意度。 MKE
保持餐食品質
食物送達用戶／賓客時仍能維持適口溫度，避免因冷卻導致口感與安全問題。
提高配送效率
設備設計要符合推行便利與容量需求，使後場與前場之間出餐流程順暢無阻。
衛生與清潔維護
食品接觸表面需使用不鏽鋼或易擦洗材質，並易於拆卸清洗，配合 HACCP 標準維持衛生。
兼具耐用與節能考量
高品質電熱元件與隔熱設計能在長時間使用下仍維持效能，節省能源與維修成本。
依據場域選型
婚宴／大型會議場合建議使用宴會型保溫設備；醫療或長照場域則需考量溫度穩定與靜音性；餐盤升降車適合自助餐線或餐廳快速出餐動態。
茂詮不僅提供完整產品型錄，還整合依據客戶場域需求進行配置設計、施工監造與售後支援。無論是醫院、中餐廳、宴會、飯店或中央廚房，我們都能量身規劃最適合的保溫配送解決方案。多年專案經驗累積，讓茂詮成為業界值得信賴的一條龍整合夥伴。
在配膳配送領域，設備不僅是一項工具，更是維護餐食品質與營運效率的關鍵橋樑。透過合適的保溫設備、合理的動線配置與高品質供應，您能夠確保食品安全與顧客滿意度。茂詮以專業整合與設備優勢，協助您打造效率、安全與品質兼具的配膳系統。
