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新開店！連鎖餐飲首間酸菜魚搶市春季插旗香港、今年將展店30家

2024.3.19

新聞出處:經濟日報發佈時間 : 2024年2月25日

新開店！連鎖餐飲首間酸菜魚搶市春季插旗香港、今年將展店30家

根據統計，近幾年以酸菜魚為主的用餐型態在台灣倍速成長，酸菜魚餐廳如雨後春筍般的開業，成為台灣餐飲新「食」尚。連鎖餐飲集團「築間」看到酸菜魚持續成長的商機，推出全新品牌「築間酸菜魚」，搶在去年底火速於高雄和基隆兩地開店，主打「湯比魚更鮮」，突破傳統酸菜魚刻板印象，標榜連湯都可喝的酸菜魚，正式宣告加入酸菜魚市場戰局，預計今年將展店30家。

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圖文出處:https://www.ctee.com.tw/news/20240225700587-431401

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