酸菜魚倒閉潮！最短撐不過半年 民眾：口味重

一度在台灣爆紅的酸菜魚，逐漸蛋塔化、泡沫化，多品牌爆出倒閉潮，有店面最短撐不過半年，業者如今紛紛拚轉型、升級，也有店家結合自助吧、增添多款中菜，就盼能留住饕客，而專家分析，缺乏特色、重鹹重酸都很可能影響來客數。
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