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名店熄燈+1 台灣芒果冰始祖ICE MONSTER永康旗艦店年底「撤退」

2020.12.14

新聞出處 :中時新聞網  發佈時間 : 2020年12月12日

名店熄燈+1 台灣芒果冰始祖ICE MONSTER永康旗艦店年底「撤退」



台北信義路永康商圈「名店熄燈+1」,疫情衝擊旅遊市場,觀光客不來加速台北市永康街商圈沒落,因不堪持續虧損,被 CNN美國有線電視新聞網列入「全球十大甜點」、去(2019)年重返永康街商圈的台灣芒果冰始祖「ICE MONSTER」永康創始店決定年底熄燈,只留下信義區松高店和西門町店苦撐奮戰。

「再撐下去不是辦法!」,ICE MONSTER創辦人兼廚藝總監羅駿樺表示,過去永康街商圈超過7成都是國際觀光客,但防疫期間、國門不開,觀光客近乎「歸零」,即便房東善意降租,「每個月仍幾十萬、幾十萬的在賠錢」。因此經過考慮,公司決定在12月16日辦完與義大利甜點名廚Andrea Bonaffini合作的「聖誕節藝術甜品」松露栗子綿花甜和新鮮甜柿挫冰的發表會後,今年年底前從永康街商圈「撤退」。

ICE MONSTER首家門市創立於1997年永康商圈,創辦人羅駿樺以台灣在地產的新鮮芒果作成芒果剉冰、芒果冰淇淋、芒果雪酪與芒果果醬和綿綿冰,再組合於一起研發創作出全球第一碗芒果冰。其後不僅引發市場大量模仿、跟進,芒果冰更與牛肉麵、滷肉飯、擔仔麵 一樣,成為「台灣觀光美食」。CNN美國有線電視新聞網 更將〈ICE MONSTER〉獨創的台灣芒果冰評為「全球十大甜點」,讓 世界都看到台灣。



2012年ICE MONSTER轉戰台北東區在忠孝東路四段開旗艦店,其後ICE MONSTER再於2015年再在微風松高開新店進軍信義計畫區,今(2020)年4月再搶進西門町開設誠品西門店。

開在台北東區的〈ICE MONSTER〉忠孝旗艦店,在台灣在地客人與 觀光客捧場支持下,頭兩年生意爆好,單店月營收最高曾逼近千萬元 ,惟自2016年起景氣下滑、東區人氣散去,閉店潮更從大馬路邊往巷 弄內漫延,「結市」效應更差,所以ICE MONSTER2019年決定重返發跡地冰康商圈。

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圖文出處:https://www.chinatimes.com/realtimenews/20201212001205-263304?chdtv