曾心梅斜槓餐飲女大亨 冰熱甜鹹一網打盡



「金曲歌后」曾心梅斜槓餐飲推出全新品牌，昨日 (9/26) 在台北圓環盛大開幕，她一身黃色俐落褲裝開門迎客，儼然最親切的餐飲女大亨。她將經營近3年的冰店原址改裝擴大，加入鹹食，一舉成為全新的餐飲品牌，開心表示：「讓貴客可以鹹甜一網打盡，口腹之慾一次解決。」

最特別的是，餐廳創設透明廚房區，比照鼎泰豐規格，讓來客可看到大廚們烹調餐點的過程，完全衛生、確實，看在眼裡，吃得安心。曾心梅更斥資請來文創團隊打造門面包裝，為餐館營造闔家團聚吃飯的溫馨童趣氛圍，讓進店的客人都有賓至如歸的感受。

曾心梅提到最艱難之處，就是做出迎合大眾口味的美食，「不是只有我和股東吃了算，要綜合正反意見，再加以研究融合，取其中和，真的是有史以來壓力山大。」她透露餐飲品項將不斷推陳出新，預告未來會投入彌月禮盒、年節禮盒的市場，如果有餘力，會重拾包子復刻，並計劃推向開放加盟。



曾心梅貴為兩屆金曲歌后，並曾拿下金鐘獎電視節目主持人獎，雖經營飲食業多年，但未忘情最愛的歌唱事業，至今仍主持信吉衛視週末夜黃金檔綜藝《台灣大歌廳》，與沈文程、孔鏘老師共同主持，是不少人心目中最好看的綜藝節目。

了解更多餐飲規劃、廚房規劃或中央廚房等訊息，請點擊這裡，或直接撥打0972-280-688蕭先生~