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逆時中Part I 桃園餐廳3規範 內用座位減半

2022.1.27

新聞出處 :中時新聞網  發佈時間 : 2022年1月27日

逆時中Part I 桃園餐廳3規範 內用座位減半



中央流行疫情指揮中心指揮官陳時中以各場合都可能出現疫情,暫不考慮禁內用或強制恢復隔板、梅花座,但桃園4條傳播鏈多數都與聚餐有關,市長鄭文燦26日「逆時中」開第一槍,宣布內用座位減半等3項餐廳新規範。台北市長柯文哲則質疑隔板效益,認為打疫苗比較不會感染,力促中央疫苗護照早點上線。 

陳時中稱不強制隔板梅花座

西堤餐廳光1月7日、9日不同兩天用餐者,就導致至少54人確診。而昨天新增確診者,則有三起與用餐有關,包含松山區幼兒園老師因和房仲的蘆洲朋友同日不同桌用餐就確診、和大湳母女、孕婦在錢都火鍋店,同時間不同桌用餐的2名客人確診,以及和龍潭退休男子一起吃飯唱歌的朋友,都因餐廳內用而確診。 

是否要禁止內用?陳時中說,餐廳有確診病人進去,接觸時間長,當然染疫可能性高,但以工作場合來看,例如亞旭、高雄等工作場合,也有染疫風險,有群聚風險的場合都禁止,會嚴重影響到民生問題,若是個別高風險而引發群聚,則可停工、匡列隔離。 

陳時中表示,基本清潔是需要注意的,不會因為什麼地方或場合有群聚,就整個關掉。是否會恢復室內餐飲需設置隔板或梅花座規範?他說,「要用我們也不反對,但沒有強制」 

不過,鄭文燦表示,桃園有4條傳播鏈,包括亞旭電腦、八德加貝爾幼兒園、龍潭退休山友及八德錢都日式涮涮鍋店案,依這幾條傳播鏈來看,吃飯、唱歌或同桌確實很容易造成群聚感染,因此用餐規範要提高。鄭文燦也宣布3項新措施:餐廳內用座位減半、內用離開座位要戴口罩、餐廳附設卡拉OK暫停開放。 

鄭文燦也請各餐廳業者留意空調換氣及場所空氣流通,將陸續發公文通知各單位及餐廳業者,3項新措施從29日開始實施,請民眾務必遵守;他也提醒,先前已宣布春節、元宵節、年終聚餐、尾牙等全停止辦理,至於私立幼兒園也從今起提早放寒假。 


柯文哲促疫苗護照早點上線

「實務上看,隔板也不是那麼有效!」柯文哲發現有幾個感染,不是坐在旁邊,是隔壁桌的,「為什麼中間沒有感染?一定是打疫苗!」他認為,打疫苗不是100%不會感染,但是比較不會感染,主張中央疫苗護照早點上線,打滿三劑就進來吃,也拜託打滿第二劑超過3個月者上網預約,打第三劑以後,保護效果相當高,可達到80%。 

新北市樹林區昨也出現40歲男子因與桃園確診者同桌用餐染疫,新北市長侯友宜昨表示,新北的餐廳防疫嚴格落實執行,只要實聯制、戴口罩、勤洗手、量體溫,以及各項防疫清消做好,有信心可以把疫情全力守住,強調少數確診個案都馬上匡列採檢,且都是陰性,相信落實防疫就能夠守住疫情。


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圖文出處:https://tw.news.yahoo.com/%E9%80%86%E6%99%82%E4%B8%ADpart-%E6%A1%83%E5%9C%92%E9%A4%90%E5%BB%B33%E8%A6%8F%E7%AF%84-%E5%85%A7%E7%94%A8%E5%BA%A7%E4%BD%8D%E6%B8%9B%E5%8D%8A-201000667.html