台南晶英酒店傳171人食物中毒！業者致歉：全額退款、提供精神撫慰金





台南晶英酒店上月24日傳出疑似食物中毒事件，衛生局2天內接獲171人腸胃不適，經過採集當日食餘菜餚及相關民眾、廚工人檢體送驗，發現9名病患及32名廚工中有7人及1名廚工檢出腸炎弧菌。對此，台南晶英酒店今（3）日發出聲明稿，表示會負起全責，並配合政府食安法之相關調查，同時表示，飯店已在9月26日進行全額退款。

台南市衛生局指出，台南晶英酒店發生疑似食物中毒案，上月25日、26日接獲通報病患人數共計有171人，檢驗通報病患9人及廚工32人，分別有7人及1人檢出腸炎弧菌陽性；29件相關食品環境檢體則檢出1件腸炎弧菌及8件仙人掌桿菌，這2種菌都會引發腸胃道症狀，但由於當天餐點並沒有生食，目前尚無法判斷是環境或食品造成食物中毒，後續將依疑似食品中毒事件處理要點及食品中毒病因物質及原因食品判明標準移送南檢偵辦。



而台南晶英酒店今日發出致歉聲明，表示對於工作人員與環境管理出現疏漏，引起食品衛生安全疑慮，台南晶英酒店會負起全責，並配合政府食安法之相關調查。

為了表達最大誠意，台南晶英酒店在9月26日針對宴席之主家已全額退款；若身體出現不適之賓客，可透過電話、Email、官方社群私訊等方式聯繫飯店，提供醫療單據與診斷證明書，飯店將支付醫療費用，除了醫療費用，飯店另提供保險理賠認定之精神撫慰金，以消彌賓客因身體不適造成日常生活不便之損失。

台南晶英表示，本次事件引發的食品安全爭議，再次鄭重地致上萬分歉意，除了謹慎引以為戒、深刻自省，重新檢視管理制度，積極加強廚房環境衛生整潔、落實人員健康自主管理，事發後已聘請具專業醫療背景的食安顧問進行嚴格把關，冀望用最安全的圍籬來保障消費者權益。


了解更多餐飲規劃、廚房規劃或中央廚房等訊息，請點擊這裡，或直接撥打0972-280-688蕭先生~