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異國料理越來越夯、食安更需注意！
2022.12.28
新聞出處:食力 發佈時間 : 2022年12月27日
為維護民眾享用美味異國料理時的衛生安全，食品藥物管理署（簡稱食藥署）於2022年聯合各地方政府衛生局執行「異國料理餐廳稽查專案」，針對國內日式、韓式、泰式、義式等多元化異國料理餐廳進行稽查及抽驗，共查核289家。
高雄市包含簡天才法式餐廳等3家餐廳 查有逾期原料！
食藥署表示，部分業者查有從業人員未辦理體檢、地面、作業環境及設備器具不潔等不符食品良好衛生規範（GHP）準則之缺失，經衛生單位要求業者限期改正後皆複查合格。另有3家業者查有貯存逾期原料之情事，為高雄市前鎮區Loves Burger's樂漢堡美式餐廳、Thomas Chien天才餐飲股份有限公司和高雄市新興區阿米哥國際美食有限公司（著火的牛），皆已由衛生單位依法裁處。
抽驗共164件食材 皆全數符合規定
食藥署說明，另抽驗164件生鮮畜肉、水產品及雞蛋、生鮮即食食品等，並依產品特性擇定檢驗動物用藥及農藥殘留、乙型受體素及食品中微生物衛生標準等項目，檢驗結果全數符合規定。
食藥署呼籲業者應遵守食品安全衛生管理法相關規定並落實自主管理，以確保食品衛生安全。食品良好衛生規範（GHP）準則不符規定且經限期改正而屆期未改正者，涉違反食安法第8條規定，可依同法第44條規定處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰。
異國料理越來越夯、食安更需注意！食藥署聯合稽查異國料理餐廳 高雄市3家業者查出原料逾期！
為維護民眾享用美味異國料理時的衛生安全，食品藥物管理署（簡稱食藥署）於2022年聯合各地方政府衛生局執行「異國料理餐廳稽查專案」，針對國內日式、韓式、泰式、義式等多元化異國料理餐廳進行稽查及抽驗，共查核289家。
高雄市包含簡天才法式餐廳等3家餐廳 查有逾期原料！
食藥署表示，部分業者查有從業人員未辦理體檢、地面、作業環境及設備器具不潔等不符食品良好衛生規範（GHP）準則之缺失，經衛生單位要求業者限期改正後皆複查合格。另有3家業者查有貯存逾期原料之情事，為高雄市前鎮區Loves Burger's樂漢堡美式餐廳、Thomas Chien天才餐飲股份有限公司和高雄市新興區阿米哥國際美食有限公司（著火的牛），皆已由衛生單位依法裁處。
抽驗共164件食材 皆全數符合規定
食藥署說明，另抽驗164件生鮮畜肉、水產品及雞蛋、生鮮即食食品等，並依產品特性擇定檢驗動物用藥及農藥殘留、乙型受體素及食品中微生物衛生標準等項目，檢驗結果全數符合規定。
食藥署呼籲業者應遵守食品安全衛生管理法相關規定並落實自主管理，以確保食品衛生安全。食品良好衛生規範（GHP）準則不符規定且經限期改正而屆期未改正者，涉違反食安法第8條規定，可依同法第44條規定處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰。
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