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JR東日本鉑麗安，日式精緻自助餐，一次滿足你對日式料理的想像
2023.7.6
新聞出處:水豚小星 發佈時間 : 2023年4月30日
這天小星來到位於台北中山的JR東日本鉑麗安享用日式自助buffet。JR東日本飯店為近幾年新開的日系飯店，除了有著日系的服務之外，其中飯店的餐廳鉑麗安也主打日系風味料理。與其他家buffet不同的是，餐廳內有很多餐點都是由主廚現作而成，種類多元豐富。
鉑麗安，翻譯自英文brilliant，外觀給人一種典雅的感覺，營造出在裡頭用餐自然放鬆的氛圍。
餐廳主要分成三個時段：早餐、中餐、晚餐。要注意沒有下午茶時段喔！若對餐廳有興趣的朋友們，可以透過官網預訂或考慮 kkday 預約
料理分區
水果沙拉區
水果與沙拉的種類新鮮多樣，也有許多特色醬汁和調味料可以搭配
生魚片區
生魚片有鮪魚、鮭魚、鮮蝦等種類，魚片現切非常新鮮，肉質吃起來很鮮嫩彈牙。
牛肉區
主廚現切的英式烤牛肉，肉吃起來很嫩不柴，搭配醬汁口味吃起來很搭。
異國料理區
店內除了提供日式料理之外，也有像是比薩、西班牙海鮮燉飯、義大利麵等組合。可以一次品嚐多國料理這點，令小星我非常滿意
此外，這家店還提供現做的割包，搭配主廚特製的軟殼蟹。割包鬆軟，再配上酥脆的軟殼蟹，吃起來口感豐富，味道也很不錯！
飲料區
這家店提供的飲料種類非常齊全，包括新鮮的現打果汁、奶茶、果茶，還有可樂、氣泡水和各式咖啡可供挑選。
甜點區
店內其他種類的甜點也很豐富，有生乳捲、水果泡芙、水果塔、小麻糬等。份量大多為一口大小，吃起來不會太有負擔，而且可以讓人一次品嚐多種口味。
餐飲設備
【台北中山】JR東日本鉑麗安，日式精緻自助餐，一次滿足你對日式料理的想像
這天小星來到位於台北中山的JR東日本鉑麗安享用日式自助buffet。JR東日本飯店為近幾年新開的日系飯店，除了有著日系的服務之外，其中飯店的餐廳鉑麗安也主打日系風味料理。與其他家buffet不同的是，餐廳內有很多餐點都是由主廚現作而成，種類多元豐富。
鉑麗安，翻譯自英文brilliant，外觀給人一種典雅的感覺，營造出在裡頭用餐自然放鬆的氛圍。
餐廳主要分成三個時段：早餐、中餐、晚餐。要注意沒有下午茶時段喔！若對餐廳有興趣的朋友們，可以透過官網預訂或考慮 kkday 預約
料理分區
水果沙拉區
水果與沙拉的種類新鮮多樣，也有許多特色醬汁和調味料可以搭配
生魚片區
生魚片有鮪魚、鮭魚、鮮蝦等種類，魚片現切非常新鮮，肉質吃起來很鮮嫩彈牙。
牛肉區
主廚現切的英式烤牛肉，肉吃起來很嫩不柴，搭配醬汁口味吃起來很搭。
異國料理區
店內除了提供日式料理之外，也有像是比薩、西班牙海鮮燉飯、義大利麵等組合。可以一次品嚐多國料理這點，令小星我非常滿意
此外，這家店還提供現做的割包，搭配主廚特製的軟殼蟹。割包鬆軟，再配上酥脆的軟殼蟹，吃起來口感豐富，味道也很不錯！
飲料區
這家店提供的飲料種類非常齊全，包括新鮮的現打果汁、奶茶、果茶，還有可樂、氣泡水和各式咖啡可供挑選。
甜點區
店內其他種類的甜點也很豐富，有生乳捲、水果泡芙、水果塔、小麻糬等。份量大多為一口大小，吃起來不會太有負擔，而且可以讓人一次品嚐多種口味。
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