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米其林餐廳爆食物中毒 台北市衛生局稽查揪8缺失
2023.8.1
新聞出處:自由時報 發佈時間 : 2023年7月6日
台北市中山區曾獲米其林推薦的「田園海鮮餐廳」近來爆出食物中毒，16人在6月30日晚間食用餐點後，其中4人陸續發生噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛症狀並至醫院就醫。
衛生局食品藥物管理科科長陳怡婷表示，餐廳現場衛生缺失包括食材未墊高直接置於地面、員工食物及飲料未專區放置、製作食物人員未配戴帽子、食材未覆蓋、未有食品作業人員體檢報告、食材和洗碗精未分區放置、抽油煙機不潔、病媒消毒資料未能立即提供等8項。衛生局已要求業者7月8日前限期改善，若複查不合格，將依違反食安法第8條開罰6萬元以上罰鍰。
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米其林餐廳爆食物中毒 台北市衛生局稽查揪8缺失
台北市中山區曾獲米其林推薦的「田園海鮮餐廳」近來爆出食物中毒，16人在6月30日晚間食用餐點後，其中4人陸續發生噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛症狀並至醫院就醫。
衛生局食品藥物管理科科長陳怡婷表示，餐廳現場衛生缺失包括食材未墊高直接置於地面、員工食物及飲料未專區放置、製作食物人員未配戴帽子、食材未覆蓋、未有食品作業人員體檢報告、食材和洗碗精未分區放置、抽油煙機不潔、病媒消毒資料未能立即提供等8項。衛生局已要求業者7月8日前限期改善，若複查不合格，將依違反食安法第8條開罰6萬元以上罰鍰。
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