連鎖餐飲,蔬食餐廳_高雄
用當季最新鮮食材，烹調出道道健康、美味、料多實在的五星餐點！
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連鎖餐飲 蔬食餐廳_高雄
- 分區 | 內場：準備區、洗碗區、烹煮區、出餐區、冷藏區
- 分區 | 外場：點餐區、用餐區
- 主要設備 | 工作台冷藏展示櫃、電熱式雙孔滷汁保溫台、電熱式小料保溫台、二門四層台式蒸爐、單口重型湯爐、開放式層架櫃、六孔煲仔爐、單水槽/下層板、一主一副廣式鼓風炒爐、不鏽鋼集渣槽、四門全凍冰箱、臥式全藏冰箱、電力式油炸機、50人份保溫飯鍋、煙罩簡易式滅火系統、營業型軟水器、濾網式排油煙罩、水幕式水洗排油煙罩
<<點餐區：工作台冷藏展示櫃-冷藏新鮮食材也展示給客人，讓客人更瞭解店家所販售的餐點內容及用心，安心食用>>
<<內場>>
<<電熱式小料保溫台>>
<<電熱式雙孔滷汁保溫台>>
茂詮餐飲設備有限公司
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