符合HACCP、GHP衛生規範,製作出營養可口的午餐。
為長輩的食安及健康把關。
專業的中央廚房規劃與設計,讓學生吃的安心又健康。
專業設備,減少衛生環境感染。
供應全校教職員及小朋友用餐,符合HACCP規劃。
透過3D工程模擬圖更精準了解中央廚房規劃。
HACCP中央廚房為學生午餐品質及安全把關。
學校中央廚房分區動線設計:烹煮區、準備區、冷藏區。
食材處理與儲存設計分類,防止食材的交叉污染。
專業烹煮廚房設備,符合HACCP
專業洗碗機、烘乾消毒櫃,讓學校午餐乾淨又衛生。
動線分明、食物接觸面衛生設計及清潔等衛生安全。