台北7間義式餐廳推薦！「蛋黃生牛肉塔、道地義式小點」連義大利人都愛上



義大利美食是普遍接受度高的異國料理，義式餐廳裡的氛圍更成為好友與家人聚餐的首選。其實．義式料理並不只有義大利麵和披薩！各式起司、肉類，以及道地小點都是必嚐的義式料理。以下BAZAAR精選7間台北道地義式餐廳， 從北義到南義的料理通通有，趕緊來看看！

台北義式餐廳推薦１：Tutto Bello 酒庫

名列2020米其林餐盤推薦的Tutto Bello，已經擁有20多年的歷史，可謂台北的老字號義式餐廳，店內復古溫馨裝潢與高水準的料理，是約會聚餐的首選。

Tutto Bello有許多松露料理，松露醬拌手製寬麵絕對是這裡的必點之一，香氣逼人的松露奶油醬汁濃郁卻不膩口，特製義大利寬麵條麵芯還帶點硬度，口感豐富醇厚。

Tutto Bello 酒庫
地區：台北市中山區雙城街25巷15號1樓
Tel / (02)25923355
營業時間：12:00 - 14:30；18:00 - 22:30

台北義式餐廳推薦２：Rosmarino Specialità Italiane



以義大利文「迷迭香」為名的Rosmarino，是擁有多項披薩冠軍獎項及認證的義大利餐廳，以來自義大利新鮮食材製作料理，提供最道地的義式菜餚。

普莉亞松露蘑菇貓耳麵是用純手工製作的麵條，豪邁的加上義大利進口新鮮松露，整道料理充滿濃郁松露香氣與麵粉香，是來Rosmarino的必點餐點。

除了義大利麵和披薩，Rosmarino也提供各式義大利的家常小點，例如義大利北方的玉米糕或是炸海鮮，讓大家可以品嚐到各式各樣的義式餐點。

Rosmarino Specialità Italiane
地址：台北市松山區復興南路一段39號微風廣場
Tel / (02)87727465

台北義式餐廳推薦３：Trattoria di primo



Trattoria di primo用頂級杜蘭小麥粉製成，再放進傳統石窯烤制的經典拿波里披薩，富有嚼勁，能品嚐到麵粉與食材最單純的原味。
被稱為西方臭豆腐的塔雷吉歐擁有濃郁風味，與蛋一起烘烤後氣味會變得較溫潤，讓害怕嗆鼻氣味的顧客也可以接受。Primo特製麵包是用與披薩相同的麵粉製成，撕開還可以看到密密麻麻的氣孔，口感彈韌充滿空氣感，是來到Trattoria di primo的顧客都相當推薦的一道菜。

Trattoria di primo還有提供在台灣比較少見的生牛肉塔，配上新鮮濕潤的蛋黃可以嚐到肉味最原始自然的鮮甜。

Trattoria di primo
地址：台北市中山區北安路780號4樓
Tel / (02)7718 8398
營業時間：12:00 - 14:30, 17:30 - 21:30

台北義式餐廳推薦４：Pasti Trattoria



外觀像普通住家般的Pasti Trattoria，靠著對義式料理的熱情與對新鮮食材的堅持，吸引了不少忠實顧客，現在已成為需提前兩個月預約的排隊名店。

來到Pasti Trattoria一定要試試海鮮料理，食材全是老闆在當日凌晨到魚市採買的，經過精湛的廚藝烹調，將食材的美味和鮮甜發揮到極致。

除此之外，在Pasti Trattoria也可以嚐到義大利西西里特有的捲餅甜點Cannoli！

Pasti Trattoria
地址：台北市南港區中南街30號
Tel / (02)27851588

台北義式餐廳推薦５：戲台酒館 Theater trattoria



戲台酒館以劇場後台化妝間為概念設計，後台是演員們聊天休息與準備粉墨登場的地方，老闆希望將餐廳打造成一個可以讓顧客放鬆充電、爲明天做準備的餐館。

Theater trattoria的嫩煎燙手指羊排是必點菜色，餐點以黃芥末醬為底搭配五分熟羊排，爆汁羊肉撒上現磨黑胡椒打造獨特風味，來到這裡一定要試試。

除此之外，此道鴨胸料理，軟嫩的鴨胸外皮酥脆還散發著微微紹興酒香，搭配無花果醬和南瓜泥，吃起來清爽不膩口更帶有水果的酸味，非常特別。

戲台酒館 Theater trattoria
地址：台北市中正區中山南路21-1號
Tel / (02)23971920 #60

台北義式餐廳推薦６：Botega del Vin Taipei



Botega del Vin至今開幕7年多，由義大利父子Giorgio與Andrea經營，為顧客獻上來自北義的家鄉菜，口味相當道地！

Botega del Vin Taipei
地址：台北市大安區忠孝東路四段170巷17弄7號
Tel / (02)27525330

台北義式餐廳推薦７：DiVino Taipei


拿下紅蝦評鑑1酒杯榮譽的DiVino，該餐廳老闆是義大利羅馬人，因此這裡提供的餐點，從食材到製作料理方式都相當道地。

DiVino的醬料和麵條都是自製的，當然義大利最著名的松露料理也能在這裡品嚐到，餐廳豪邁地將松露刨成薄片撒上，濃郁香氣讓人意猶未盡。

DiVino的服務生也都是外國人，整間店的氛圍就像是歐洲的小餐館，點上一盤起司、一杯葡萄酒就可以和朋友輕鬆相聚，聊一整個夜晚！

DiVino Taipei
地址：台北市大安區安和路二段71巷15號
Tel / (02)27322552

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