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連鎖牛肉麵「三商巧福」開業近40年 網分析不倒關鍵

2022.7.11

新聞出處 : yahoo新聞  發佈時間 : 2022年7月9日

連鎖牛肉麵「三商巧福」開業近40年 網分析不倒關鍵



這年頭創業不易,有些老牌餐飲業者卻可以屹立不倒,有網友就好奇台灣牛肉麵連鎖店「三商巧福」的長青秘訣,在網上發問:「是靠什麼賣這麼久?」

「三商巧福」是台灣三商企業的牛肉麵連鎖店,前身為成立於1983年的三商速簡餐廳,是台灣第一家台式料理速食餐廳,在1984年改為以牛肉麵為主力的七七巧福,1986年更名為三商巧福,逐漸成為家喻戶曉的牛肉麵連鎖店,開業近40年,目前全台共有155家據點。

一名網友在PTT上以「三商巧福是靠什麼賣這麼久」為題發文,文中提到,「這輩子應該差不多吃過5次吧,牛肉麵沒有特別好吃,飯類個人也覺得輸很多路邊便當店,價格也沒有比較便宜,為什麼可以戰這麼多年嗎?是有什麼必吃的東西嗎?」

底下網友紛紛留言分析,「牛三寶牛肉麵試試看」、「你知道一堆牛肉麵比這難吃嗎?」、「牛肉麵酸菜豆干」、「很多人從小吃到大吃習慣了吧」、「因為比它爛的更多所以它活下來了」、「絕對不會踩到雷,比它難吃的先倒一倒再說」、「店面贏路邊攤,有冷氣價錢不貴,口味不差」、「不好吃也不難吃,乾淨衛生能坐的久」、「環境舒適,餐點無雷其實就不太會倒」。

不少人則大推隱藏招牌,「酸菜才是本體」、「酸菜加爆的牛肉麵」、「酸菜啊甜甜的」、「酸菜和辣椒」、「牛肉麵還可以加一堆酸菜很爽」。


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圖文出處:https://tw.news.yahoo.com/%E4%B8%89%E5%95%86%E5%B7%A7%E7%A6%8F-%E7%89%9B%E8%82%89%E9%BA%B5-%E9%85%B8%E8%8F%9C-%E5%B0%8F%E5%90%83-%E9%A4%90%E9%A3%B2%E6%A5%AD-082714037.html