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西門町知名火鍋吃到飽今熄燈改轉型「酸菜魚」餐廳

2024.1.16

新聞出處/照片來源:yahoo新聞網/民視新聞台　發佈時間 : 2024年1月9日

西門町知名吃到飽火鍋「這一鍋」，1月7日最後一天營業，但結束不是離開，業者觀察到年輕人近來偏好酸菜魚，因此打算把原地點，轉型成酸菜魚品牌「叁加叁」。而看準邊境解封後，西門町商圈人潮明顯回流，號稱台北最難訂的麻辣鍋「詹記」，也來插旗，最快3月開幕。

乾冰竄出陣陣白煙，搭配整排油脂均勻的牛肉片，用看的就令人食指大動，不過知名鍋物品牌「這一鍋」，在台北唯一一間吃到飽、西門町分店，1月7日卻要說再見。

臉書貼出公告，感謝鍋粉一直以來的支持與愛護，話鋒一轉埋下伏筆，未來將華麗轉身，原來是2月要轉型成酸菜魚品牌「叁加叁」。

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