不敵疫情收店？
台中老牌鵝餐廳出售旗鑑店土地



疫情影響，許多名店吃不消！台中老牌燒鵝餐廳「阿秋大肥鵝」，驚傳賣掉黎明路旗鑑店土地，求證業者表示，確實已出售，但與餐廳營運無關，純粹只是家族間資產配置考量，但也不諱言，三級警戒以來，每月至少要虧損兩、三百萬元。

剛出爐的燒鵝，琥珀色外皮，油油亮亮，師傅下刀俐落，發出卡茲卡茲的酥脆聲響，片片鵝肉，厚薄恰恰好，令人食指大動。



鵝肉切丁，加入松子，大火快炒，傳統蝦鬆，創意巧妙，成了鵝鬆，這一道道鵝肉好料，全是台中知名餐廳，阿秋大肥鵝招牌。

創立於2005年的阿秋大肥鵝，過去曾以香港師傅，獨門秘方製作的燒鵝，創下年營業額破億的好成績，現在卻傳出，業者已經把旗艦店土地，賣給建商。



房仲業者陳俊雄說，「這塊土地也談很久了，聽說也談很久才談出來的，聽說價錢也有人出，但應該是這個價錢，有讓地主滿意才賣。」

阿秋大肥鵝，黎明旗艦店，位在國道一號，中港交流道附近，土地面積867坪，每坪成交188萬元，總價達16.2億，引起市場關注。



業者不諱言，疫情造成餐廳業績直線下滑，但強調出售土地，和餐廳營運是兩回事。

其實，去年３月，他們也因為疫情關係，收掉位在台中市太平區的分店，如今又出售旗鑑店土地，也在中部餐飲圈，投下震撼彈。

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