餐飲設備&廚房設備知識庫

....................
購物車
0

 餐飲食品業訊息


當米其林餐廳遇上東方茶香 完美展演跨界味蕾對話

當米其林餐廳遇上東方茶香 完美展演跨界味蕾對話

2026.5.29

...

繼續閱讀

國際商用餐飲設備歐美日品牌特點及應用層面介紹

國際商用餐飲設備歐美日品牌特點及應用層面介紹

2026.5.28 餐飲設備知識庫 快速看懂：商用餐飲設備品牌怎麼選？

...

繼續閱讀

日本「牛角」陷關店潮！昔成功策略今成敗筆 燒肉店最強黑馬竄起

日本「牛角」陷關店潮！昔成功策略今成敗筆 燒肉店最強黑馬竄起

2026.5.20

...

繼續閱讀

五星飯店餐廳出包 腸粉有怪毛又見小強竄

五星飯店餐廳出包 腸粉有怪毛又見小強竄

2026.5.19

...

繼續閱讀

嘉義烤蚵吃到飽「百人中毒」衛生局查皆陰性！店家撇責

嘉義烤蚵吃到飽「百人中毒」衛生局查皆陰性！店家撇責

2026.5.18

...

繼續閱讀

麵屋一燈食安又出事！台中勤美店爆「多人上吐下瀉」　店家急停業清消

麵屋一燈食安又出事！台中勤美店爆「多人上吐下瀉」　店家急停業清消

2026.5.13

...

繼續閱讀

大直婚宴突爆「鼠亂」！賓客邊尖叫邊抬腳

大直婚宴突爆「鼠亂」！賓客邊尖叫邊抬腳

2026.5.11

...

繼續閱讀

農業部攜手超商 飯糰通過CAS複合農產品驗證

農業部攜手超商 飯糰通過CAS複合農產品驗證

2026.4.29

...

繼續閱讀

爭鮮壽司進口海膽卵鎘超標 邊境遭攔

爭鮮壽司進口海膽卵鎘超標 邊境遭攔

2026.4.29

...

繼續閱讀

吃澎湖魚片「淋巴腫如滷蛋」！滿口藥水味險沒命 爆越南貨冒充

吃澎湖魚片「淋巴腫如滷蛋」！滿口藥水味險沒命 爆越南貨冒充

2026.4.20

...

繼續閱讀

食物中毒頻傳「15天66件通報」較往年暴增？食藥署曝真實數據

食物中毒頻傳「15天66件通報」較往年暴增？食藥署曝真實數據

2026.4.20

...

繼續閱讀

桃園平鎮國中畢旅疑食物中毒 劍湖山飯店用餐後70師生不適送醫

桃園平鎮國中畢旅疑食物中毒 劍湖山飯店用餐後70師生不適送醫

2026.4.15

...

繼續閱讀

桃園「上野烤肉飯」疑食品中毒 就醫人數攀升至61人 衛生局勒令停業

桃園「上野烤肉飯」疑食品中毒 就醫人數攀升至61人 衛生局勒令停業

2026.4.15

...

繼續閱讀

學生吃常見早餐出人命　營養師示警兇猛細菌：6至72小時發病

學生吃常見早餐出人命　營養師示警兇猛細菌：6至72小時發病

2026.4.15

...

繼續閱讀

北市微風信義46樓饗饗信義店火警 5人送醫 疑廚房油煙管燃燒釀禍

北市微風信義46樓饗饗信義店火警 5人送醫 疑廚房油煙管燃燒釀禍

2026.4.15

...

繼續閱讀

避地方營養午餐各行其政 兒盟、營養師全聯會籲訂專法

避地方營養午餐各行其政 兒盟、營養師全聯會籲訂專法

2026.4.7

...

繼續閱讀

新店便當店疑食物中毒17人腹瀉 新北市衛生局勒令停業

新店便當店疑食物中毒17人腹瀉 新北市衛生局勒令停業

2026.4.7

...

繼續閱讀

春捲賣到剩皮…「增至134人中毒」！業者被抓包說謊 下場慘了

春捲賣到剩皮…「增至134人中毒」！業者被抓包說謊 下場慘了

2026.4.7

...

繼續閱讀

高雄正義市場春捲攤疑爆集體食物中毒67人就醫 攤商遭勒令停業7天

高雄正義市場春捲攤疑爆集體食物中毒67人就醫 攤商遭勒令停業7天

2026.4.7

...

繼續閱讀

向父親借39萬元創40億帝國！路易莎黃銘賢一次次殺出紅海全靠膽識

向父親借39萬元創40億帝國！路易莎黃銘賢一次次殺出紅海全靠膽識

2026.3.31

...

繼續閱讀

驚爆食安! 苑裡知名伴手禮出包 牛肉乾開封「整片發霉」

驚爆食安! 苑裡知名伴手禮出包 牛肉乾開封「整片發霉」

2026.3.26

...

繼續閱讀

墾丁畢旅吃生蠔6人狂吐疑食物中毒 檢驗結果有人2病毒都中了

墾丁畢旅吃生蠔6人狂吐疑食物中毒 檢驗結果有人2病毒都中了

2026.3.23

...

繼續閱讀

麵屋一燈爆食安！海量苦主哀「吃到臭酸豬肉」

麵屋一燈爆食安！海量苦主哀「吃到臭酸豬肉」

2026.3.11

...

繼續閱讀

嘉義東石「烤蚵吃到飽」爆10人吐瀉！

嘉義東石「烤蚵吃到飽」爆10人吐瀉！

2026.2.25

...

繼續閱讀

宏匯Bellini餐廳驚爆疑似食物中毒　業者聲明急清場

宏匯Bellini餐廳驚爆疑似食物中毒　業者聲明急清場

2026.2.5

...

繼續閱讀

王品夏慕尼品牌升級 首辦米其林餐會

王品夏慕尼品牌升級 首辦米其林餐會

2025.10.16

...

繼續閱讀

最強牛肉麵出爐！紅燒、清燉口味吃這些店　13 款牛肉麵調理包必買

最強牛肉麵出爐！紅燒、清燉口味吃這些店　13 款牛肉麵調理包必買

2025.10.15

...

繼續閱讀

才剛獲「全台十大」！蛋黃酥老店爆食安危機　衛生局抓包4缺失

才剛獲「全台十大」！蛋黃酥老店爆食安危機　衛生局抓包4缺失

2025.10.3

...

繼續閱讀

中秋食安大稽查！食藥署公布森森燒肉1分店違規灑金箔　老牌新建成標示出包

中秋食安大稽查！食藥署公布森森燒肉1分店違規灑金箔　老牌新建成標示出包

2025.10.3

...

繼續閱讀

全台最貴飯店總座換人！「南霸天」漢來管理層世代交替，備戰IPO前哨戰？

全台最貴飯店總座換人！「南霸天」漢來管理層世代交替，備戰IPO前哨戰？

2025.10.1

...

繼續閱讀

新北永和店家換瓦斯氣爆　2員工二度燒燙傷

新北永和店家換瓦斯氣爆　2員工二度燒燙傷

2025.9.26

...

繼續閱讀

台北【島語自助餐廳】擁有百道料理的南港頂級吃到飽餐廳

台北【島語自助餐廳】擁有百道料理的南港頂級吃到飽餐廳

2025.9.24

...

繼續閱讀

開業40年！丹丹漢堡「指標性分店」月底熄燈網震驚 知情人曝原因

開業40年！丹丹漢堡「指標性分店」月底熄燈網震驚 知情人曝原因

2025.9.24

...

繼續閱讀

從「鬆鬆老闆」變「數字狂人」！ 台灣蔬食王100天升級內幕

從「鬆鬆老闆」變「數字狂人」！ 台灣蔬食王100天升級內幕

2025.9.24

...

繼續閱讀

王品從高管出走到重返榮耀！陳正輝如何靠「1間火鍋店」，打出轉型勝仗？

王品從高管出走到重返榮耀！陳正輝如何靠「1間火鍋店」，打出轉型勝仗？

2025.9.17

...

繼續閱讀

竹市衛生局夏季飲冰品稽查 3件不合格

竹市衛生局夏季飲冰品稽查 3件不合格

2025.9.16

...

繼續閱讀

台大營隊18人疑食物中毒　衛生局稽查海苔飯捲商「馬上停業」

台大營隊18人疑食物中毒　衛生局稽查海苔飯捲商「馬上停業」

2025.9.16

...

繼續閱讀

誤把消毒水當開水！台中酷聖石客人喝下「喉嚨刺痛」　總公司回應了

誤把消毒水當開水！台中酷聖石客人喝下「喉嚨刺痛」　總公司回應了

2025.9.15

...

繼續閱讀

新竹福源花生醬遭驗黃麴毒素超標 業者致歉下架回收

新竹福源花生醬遭驗黃麴毒素超標 業者致歉下架回收

2025.9.15

...

繼續閱讀

高雄「評價4.79星連鎖餐飲店」現老鼠舔食待烹生鴨 網笑：主廚親自監督

高雄「評價4.79星連鎖餐飲店」現老鼠舔食待烹生鴨 網笑：主廚親自監督

2025.9.15

...

繼續閱讀

不是饗饗、旭集！台灣公認buffet霸主變它：有錢吃不到、水準超高

不是饗饗、旭集！台灣公認buffet霸主變它：有錢吃不到、水準超高

2025.9.9

...

繼續閱讀

西門町50年石頭火鍋老店將頂讓！老饕不捨：時代的眼淚

西門町50年石頭火鍋老店將頂讓！老饕不捨：時代的眼淚

2025.9.15

...

繼續閱讀

現在素食越做越好吃！台北素食餐廳名單推薦，聚餐、約會都適合

現在素食越做越好吃！台北素食餐廳名單推薦，聚餐、約會都適合

2025.9.15

...

繼續閱讀

高雄早餐名店驚見「小強上桌開趴」店家認了　衛生局罰6萬

高雄早餐名店驚見「小強上桌開趴」店家認了　衛生局罰6萬

2025.9.15

...

繼續閱讀

喝手搖咬出「蟑螂屍體」！高雄名店百香果茶現異物 衛生局揪「4大缺失」

喝手搖咬出「蟑螂屍體」！高雄名店百香果茶現異物 衛生局揪「4大缺失」

2025.9.12

...

繼續閱讀

西班牙度假飯店爆食安危機　190人染沙門氏菌塞爆醫院

西班牙度假飯店爆食安危機　190人染沙門氏菌塞爆醫院

2025.9.12

...

繼續閱讀

豐原烤鴨驗出「沙門氏菌」！ 300人受害 業者鞠躬致歉

豐原烤鴨驗出「沙門氏菌」！ 300人受害 業者鞠躬致歉

2025.9.12

...

繼續閱讀

餐廳前種滿香草 56歲餐飲集團高幹創業...打造南法格風鐵板燒

餐廳前種滿香草 56歲餐飲集團高幹創業...打造南法格風鐵板燒

2025.9.11

...

繼續閱讀

巴黎興起「隨意素」風潮：素食不再是激進選擇 而是年輕世代的身分符號

巴黎興起「隨意素」風潮：素食不再是激進選擇 而是年輕世代的身分符號

2025.9.10

...

繼續閱讀

他好奇為什麼健康餐盒「比一般便當貴」？內行人解答

他好奇為什麼健康餐盒「比一般便當貴」？內行人解答

2025.9.9

...

繼續閱讀